martedì, maggio 02, 2006

Wurstel 2 la vendetta

Mi è stato chiesto come si fanno veramente i wurstel.
In realtà è semplice, si prendono pezzi di carne, ritagli, etc. (chiaramente non ci mettono il filetto) e del grasso animale e poi vengono emulsionati ad alta velocità dopo essere stati ridotti in poltiglia. Un pò come il procedimento per fare la maionese. Poi vengono messi in un una pellicola, cotti e affumicati e poi tolti dalla pellicola.
Vi aspettavate qualcosa degna dei film dell'horror? Mi dispiace ma non è così, certo la poltiglia che viene insaccata non ispira molto, ma non tutto è perfetto!

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