ATTENZIONE AI DISTILLATI FATTI IN CASA

Se il distillatore non è più che bravo nella grappa ( dico la grappa perchè conosco i miei polli..) ci potrebbero rimanere tracce di alcoli pesanti quali il metanolo. Questi composti fanno malissimo e come conseguenze possono portare alla cecità ( ...davvero non come le partiche sessuali tanto demonizzate dalla chiesa!). Un trucco che mi è stato detto ma non ho mai provato è quello di allungare la grappa con un pò d'acqua e se diventa torbida meglio lasciarla dov'è. Provate e poi fatemi sapere se fnziona davvero.