lunedì, marzo 17, 2008

Tenerina al cioccolato

Questo weekend ho sperimentato la tenerina la cioccolato, che oltre ad essere semplicissima e anche buona buona..... Spazzolata in men che non si dica.
Eccovi la ricetta.



Ingredienti per 10 porzioni

200 gr cioccolato fondente fuso
3 cucchiai farina
3 uova temperatura ambiente
100 gr zucchero velo
100 gr burro fuso tiepido


Preparazione
Monta gli albumi a neve ben ferma con un pizzico di sale.
Miscela zucchero, farina, burro e tuorli cercando di incorporare più aria possibile; mescola il cioccolato alla miscela e aggiungi per ultimi gli albumi.
Inforna a 200° per 15 minuti.

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