Alberi

Nessuno di voi si è mai fermato ad osservare un albero?
Uno di quegli alberi imponenti e contorti, che hanno visto migliaia di persone sfilargli davanti. Alberi che sono lì da centinaia di anni e che spesso portano sulla “pelle” i segni del passaggio della storia, come vecchi veterani.
Io non so se voi gli abbiate mai notati, ma quando vedo questi alberi immensi che si stagliano sul cielo non posso fare a meno di fermarmi e osservarli.
Mi fanno sentire così effimera.
Mi sembrano come dei vecchi saggi che possono insegnarmi molto solo stando lì ad osservarli, ad annusare l’aria attorno ad essi.
Non riesco a non sfiorarne le foglie.
Sento la tranquillità quando finalmente posso sedermi nell’incavo delle radici e sentire l’energia che fluisce in me.
Potrà anche sembrare stupido ma questo rispetto per gli alberi è parte integrante della nostra storia, solo che molti di noi lo hanno dimenticato.
Per tante persone gli alberi sono solo quelle cose che ornano i viali cittadini, che riempiono l’aria di polline, che perdono la resina sulle carrozzerie e che perdono le foglie sui balconi.
Gli alberi sono molto di più. Sono i nostri alter ego. Anche loro sanguinano se sono feriti e nel nostro inconscio ci identifichiamo con loro.
La psicologia è concorde nell’affermare che sognare o immaginare un albero equivale ad autorappresentarci.
Le radici rappresentano la connessione con il nostro corpo, il tronco il modo in cui convogliamo le nostre energie attraverso la crescita, il sesso, i pensieri e le emozioni. I rami rappresentano le nostre abilità e la direzione della nostra vita e i germogli rappresentano le nostre aspirazioni e la crescita personale.

Tenerina al cioccolato

Questo weekend ho sperimentato la tenerina la cioccolato, che oltre ad essere semplicissima e anche buona buona..... Spazzolata in men che non si dica.
Eccovi la ricetta.



Ingredienti per 10 porzioni

200 gr cioccolato fondente fuso
3 cucchiai farina
3 uova temperatura ambiente
100 gr zucchero velo
100 gr burro fuso tiepido


Preparazione
Monta gli albumi a neve ben ferma con un pizzico di sale.
Miscela zucchero, farina, burro e tuorli cercando di incorporare più aria possibile; mescola il cioccolato alla miscela e aggiungi per ultimi gli albumi.
Inforna a 200° per 15 minuti.

Maybe Baby

Carissimi, fino a ieri avevo il sospetto che la mia bellissima Numa fosse incinta, ora ne ho la certezza!!
Tra un mesetto mi sforna almeno 3 cuccioli.... sweet, so sweet.